Fibra
Lo que tenés que saber de la fibra alimentaria. Quiero enfatizar, y no exagero, que es VITAL para nuestra salud 🍅 La fibra es la parte de los alimentos que por su estructura no podemos digerir, mayormente la fibra es origen vegetal. Está estudiado que quienes se alimentan mayormente a base de plantas tienen menos […]
Orgánico vs Agroecológico
Aunque usamos los términos de manera indistinta, no es lo mismo! Pueden diferir mucho, vamos con las características generales 🌱Los alimentos orgánicos son aquellos que se producen, almacenan, elaboran, manipulan y comercializan bajo normas precisas y trazabilidad sujetas a una legislación. El sello en el envase certifica que efectivamente no se utilizaron fertilizantes y pesticidas […]
Embarazo veggie
Una alimentación vegetariana – vegana en embarazo es posible y segura. Muchas veces surgen dudas en la persona gestante, o en su equipo médico (si no está actualizado en alimentación basada en plantas) o en su familia y entorno. Pero para que no queden dudas estas son algunas de las entidades que avalan este patrón […]
Yoga para cada biotipo
El Yoga es para todxs, siempre. Si podes respirar podes hacer Yoga, porque no se trata sólo de asanas físicas. La ciencia del Yoga es tan amplia que nunca entraría en un artículo de blog, pero incluye técnicas de respiración, control de los sentidos, meditación, contemplación, y recomendaciones para que el Espíritu fluya y florezca, […]
Microbiota
Conocer sobre la Microbiota es importantísimo para hacer de nuestro cuerpo un cuerpo saludable. Está muy ligada a nuestro patrón alimentario, y si bien la ciencia no la entiende por completo todavía, sí hay grandes recomendaciones para cuidarla y mantenerla óptima. Primero me gustaría definirla: la microbiota es la comunidad de microorganismos que residen en […]
Otoño – Qué elegir
En cada estación tenemos que afinar la elección de los alimentos y rutinas, y adaptarlos inteligentemente a lo que esté sucediendo en el medio ambiente. El Otoño es una estación con clima frío, seco y muy ventoso, cambiante, irregular, erosiona y genera asperezas, es una transición que invita al despojo, tal cual lo hacen los […]
